Tonhalas wrap

-->

Hozzávalók 2 személyre a tortillához: 

• 15 dkg teljes kiörlésű liszt
• 10 dkg fehér liszt
• 1 evőkanál olívaolaj
• csipet só

A töltelékhez: 

• 1 tonhalkonzerv saját levében (15 dkg)
• 8 salátalevél
• 3 főtt tojás
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1 lilahagyma
• só

A joghurt szószhoz: 

• 5 dkg natúr joghurt
• 2 teáskanál szójaszósz
• 1 teáskanál mustár
• 0,5 teáskanál méz
• só, őrölt bors

Elkészítése: 

• A tortillához valókat összegyúrjuk, két egyenlő részre osztjuk, és egyenként nagyon vékony kör alakúra nyújtjuk. Száraz sepenyőben megsütjük mindkét oldalát, akkor jó, ha a felületén kis fekete pöttyök kezdenek megjelenni. 
• A szószhoz valókat kikavarjuk. 
• Összeállítás: a tortilla lapot egy sütőpapírra helyezzük. Megkenjük joghurttal, a közepére helyezzük egymásra a megmosott salátát. Erre rétegezzük a karikára vágott tojást, a szeletekre vágott hagymát, majd a tonhalat. 
• Végül kirakjuk petrezselyemzölldel, és a papír segítségével szorosan felcsavarjuk. Középen kettévágjuk tálaláskor.