Nagyon gyorsan elkészíthető ez a finom, és diétás sütemény. Szuper választás, ha valami nem hízlaló édességre vágyunk. Puha, krémes, könnyű sütemény :)
Hozzávalók:
A piskótához:
- 4 tojás
- 4 evőkanál zöldbanán liszt
- 3 evőkanál nyírfacukor
A vaníliakrémhez:
- 10 dkg köles
- 3 dl sűrű kókusztej
- 4 evőkanál nyírfacukor
- 3 evőkanál zöldbanán liszt (vagy zabpehelyliszt)
- 1 teáskanál vanília aroma
Elkészítése:
- A piskótához a tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral, majd belekavarjuk a tojássárgáját, végül pedig a lisztet.
- Egy kis méretű tepsibe simítjuk a masszát, és 180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük. Miután kihűlt két lapra vágjuk.
- A kölest puhára főzzük kb 3 dl vízben. Hozzáadjuk a kókusztejet (ami annyira sűrű, mint a krém), a lisztet, illetve a cukrot, meg a vaníliát. Alaposan összeturmixoljuk.
- Megkenjük a piskótát vaníliakrémmel, és beborítjuk a maradék piskótalappal. Néhány perc után szépen megpuhul, ekkor szeleteljük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése