Grillezett paprika fetával

A minap grilleztünk, így többféle ételt is előkészítettem sütni. A sütőgető a kedves párom volt, és ami a legjobb, hogy kedves emberekkel együtt fogyasztottuk el.
Egyik ételünk ez a nagyon-nagyon finom grillezett paprika volt, mennyei kiegészítője bármilyen sült húsnak, de akárhogy is, ennek az ételnek kötelezően ott kell lennie egy grillpartin :)

Hozzávalók:

• 2 piros paprika
• 2 sárga paprika
• 2 hegyes zöldpaprika
• 10 dkg fetasajt
• 80 ml olívaolaj
• 1 cikk fokhagyma
• 1,5 evőkanál vörösbor ecet
• só

Elkészítése:

• A grillsütőt előkészítjük, tüzet gyújtunk.
• A piros és a sárga paprikát negyedekbe, a hegyes paprikát félbevágjuk. A magházat kiszedjük, majd egy tálban összekavarjuk az olaj felével, és megsózzuk.
• Összekavarjuk a maradék olajat az ecettel, meg az apróra vágott fokhagymával.
• Grillrácson megsütjük a paprikát (8-10 perc), közben forgatjuk. Amikor megsült, a nagyobb fekete részeket lehámozzuk, majd egy tálban összekavarjuk a fokhagymás olajjal.
• A sajtot a tetejére morzsoljuk, hidegen tálaljuk.